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TB Emsland Gemüse GmbH
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Gurken aus dem Emsland

Zu der Familie der Gurken gehören ungefähr 40 Sorten, darunter beispielsweise die Freilandgurke, die Schlangengurke, die Cocktailgurke und diverse stachelige oder extrem kleine Sorten. Bei uns werden davon zwei Sorten angebaut. Zum einen die Salatgurke "Cadence" und zum anderen die Midi-Gurke "Mewa". Beide Sorten zeichnen sich durch eine besonders gute Haltbarkeit der Früchte aus.

Wir pflanzen hier in unserem Betrieb in Niedersachsen zweimal jährlich Gurkenpflanzen an und können von jeder Pflanze 20 bis 25 Kilo Früchte ernten. Bei sommerlichen Bedingungen kann die Pflanze bis zu einem Meter in der Woche wachsen und muss dann täglich abgeerntet werden.

Damit die Gurken möglichst lange frisch bleiben, sollten sie in der Folie im Kühlschrank gelagert werden. So behalten sie lange ihre Festigkeit und ihre Qualität.

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